Blumenkohl aus dem Ofen mit Hummus
Zubereitunsgzeit: 
Koch/Backzeit: 
komplette Zeit: 
 
Zutaten
  • Für den Blumenkohl:
  • 1 Blumenkohl
  • reichlich Olivenöl
  • wahlweise Gewürze (Paprika, Pfeffer)
  • Hummus:
  • 350 g Kichererbsen aus dem Glas /Dose
  • 1 Knoblauchzehe
  • Saft von 2 Zitronen.
  • Ca. 150 g Tahini-Paste
  • 4 EL Olivenöl.
Zubereitung
  1. Den Blumenkohl waschen, putzen, in kleine, babyfingerfreundliche Röschen schneiden, in Olivenöl und den Gewürzen schwenken und auf einem Backblech (mit Backpapier ausgelegt) verteilen. Das ganze kommt dann etwa 20-30 Minuten bei 200 Grad Umluft in den Ofen. Immer mal wenden.
  2. Hummus:
  3. Einfach alles mixen und pürieren für die schnelle Variante. Wir würzen auch nicht nach und haben am Anfang den Knobi weggelassen.
Recipe by breifreibaby at https://breifreibaby.de/breifrei-anfang/