Rezept Waffeln Ostern - Spiegeleiwaffeln mit Sahne und Aprikose
Zubereitunsgzeit: 
komplette Zeit: 
 
Für 12 Waffeln
Zutaten
  • 6 Eier
  • 120 g weiche Butter oder zerlassene Butter
  • 100 g Zucker (bei uns Kokosblütenzucker)
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 250 g Sahne oder Hafermilch
  • 200 g Mehl
  • 1 Becher Sahne (200g) (ggf. Naturjoghurt)
  • 1 Dose Aprikosenhälften, möglichst ungezuckert
Zubereitung
  1. Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
  2. Die Butter mit den Eigelb, Zucker, Vanillezucker, Mehl und Sahne mischen. Der Eischnee vorsichtig unterheben.
  3. Das Waffeleisen vorheizen und ca. 12 fluffige Waffeln ausbacken.
  4. Die Sahne steif schlagen und die Aprikosenhälften abtropfen lassen. Je eine Waffel mit etwas Sahne und einer Aprikosenhälfte toppen.
Recipe by breifreibaby at https://breifreibaby.de/rezept-waffeln-ostern/