Waffeln für Babys - Apfel-Gries-Waffeln ohne Zucker
Zubereitunsgzeit: 
Koch/Backzeit: 
komplette Zeit: 
 
Für 8-9 Waffeln
Zutaten
  • 200 g Dinkelmehl
  • 200 g Dinkelgries
  • 3 Eier
  • 125 g Butter, geschmolzen
  • 75 g Rapsöl
  • 360 ml Milch (auch Pflanzen- oder Nussmilch)
  • Zimt
  • 3 Äpfel (ca. 450 g)
Zubereitung
  1. Die Äpfel waschen und reiben.
  2. In einer Schüssel Mehl und Gries mit Zimt mischen. Die flüssige Butter und das Öl langsam dazu geben und anfangen alles zu verrühren. Die Eier nach und nach dazurühren und den Teig mit der Milch gründlich verrühren. Die Äpfel unterheben.
  3. Das Waffeleisen vorheizen lassen. Mein Eisen muss nicht gefettet werden, ggf. das Eisen leicht fetten.
  4. Drei bis vier Esslöffel Teig einfüllen und die Waffeln einige Minuten (auf mittlerer Stufe) ausbacken lassen. Backzeit variiert je nach Leistungsstärke des Eisens.
Recipe by breifreibaby at https://breifreibaby.de/waffeln-fuer-babys/