Vegane Waffeln am Stiel – Kokoswaffeln für Kinder ohne Zucker
Zubereitunsgzeit:
komplette Zeit:
Für ca. 6 Waffeln
Zutaten
50 g Kokosöl
65 g getrocknete, weiche Aprikosen
200 g Kokosmilch
100 ml Hafermilch (Wasser, Mandelmilch etc.)
180 g Dinkelmehl Type 630
50 g Kokosflocken
1 TL Backpulver
(wer es süß mag, noch 2 EL Rohrohrzucker)
Zubereitung
In einem kleinen Topf Kokosöl, Kokosmilch, Milch und Aprikosen erhitzen, bis alles geschmolzen und warm ist. Das dauert ca. 6 Minuten. Dann alles mit dem Pürierstab durchpürieren.
Mehl, Backpulver und Kokosflocken zugeben und zügig untermischen.
Die Waffeln nach und nach im Waffeleisen ausbacken.
Recipe by breifreibaby at https://breifreibaby.de/vegane-waffeln-am-stiel/