Waffeln August - Beeren
Zubereitunsgzeit: 
Koch/Backzeit: 
komplette Zeit: 
 
Für 6-8 Waffeln
Zutaten
  • 125 g Blaubeeren
  • 75 g Butter
  • 60 g Zucker
  • 3 Eier
  • 1 Msp. Vanillepulver
  • 190 g Dinkelmehl
  • 1 TL Backpulver
  • 150 ml Flüssigkeit (bei mir Sojamilch, aber es geht jede andere Milch oder Wasser)
Zubereitung
  1. Die Blaubeeren waschen und verlesen. Die Butter im Thermomix zerlassen oder in einem kleinen Topf. Zucker, Eier, Vanille, Mehl, Backpulver und Flüssigkeit zugeben und zügig zu einem geschmeidigen Teig kneten. Mit dem Thermomix einfach 10 Sek. Auf Stufe 4, ansonsten mit der Küchenmaschine maximal 30 Sekunden verrühren.
  2. Die Blaubeeren unterheben. Das Waffeleisen vorheizen und die Waffeln nach und nach ausbacken.
Recipe by breifreibaby at https://breifreibaby.de/blaubeerwaffeln/