Rezept für Bratapfel mit Karamellsoße – ein grandioses HelloFresh Rezept für die Festtage
Zubereitunsgzeit: 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten
  • 4 Äpfel
  • 50 g Mehl
  • 50 g Zucker
  • 50 g Zartbitter-Schokolade
  • 20 g getrocknete Cranberrys
  • 20 g Mandelstifte
  • 300 g Créme fraîche
  • 4 g Bratapfelgewürz ( alternativ: Zimt und Vanille)
  • 8 Karamellbonbons (z.B. MuhMuhs Sahne Toffees)
  • 2 EL Butter
Zubereitung
  1. Die Äpfel gut waschen und das obere Drittel vom Apfel schneiden. Aus dem Unterteil des Apfels mit einem Apfelausstecher das Kerngehäuse entfernen.
  2. Mehl, Zucker, Butter und Bratapfelgewürz zu einem Teig kneten und ggf. kühl stellen. Die Schokolade hacken und mit Cranberrys und Mandeln unter den Teig heben. Die Äpfel mit dem Teig füllen, das Oberteil aufsetzen und die Äpfel in einer Auflaufform im Backofen bei 220 ° ca. 25 Minuten backen.
  3. In einem kleinen Topf die Karamellbonbons mit 1 EL Créme fraîche und 2 EL Wasser zerlassen. Bei kleiner Hitze unter Rühren die Bonbons zerlassen. Restliche Créme fraîche glattrühren.
  4. Bratäpfel auf einem Teller anrichten und mit Karamellsoße und Crème fraîche servieren.
Recipe by breifreibaby at https://breifreibaby.de/hellofresh-rezepte/