Ein Erfahrungsbericht von Lina und ein Rezept für Kekse für Babys
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Kekse für Babys
Zutaten
  • 100 g Dinkelmehl
  • 100 g Mandelmus
  • 25 g Speisestärke
  • 7 Datteln
  • 2 EL getr. Cranberries
  • 50 ml (Hafer / Mandel / H)- Milch
  • 50 ml Wasser
  • Kleiner Tipp: mit nur 80 g Dinkelmehl aber zusätzlich etwa 50g Kokosraspeln schmeckt es fast noch besser :)
Zubereitung
  1. Die Datteln und Cranberries klein hacken und in der Milch einweichen oder in dieser pürieren.
  2. Mehl und Speisestärke sieben, zugeben und zusammen mit dem Mandelmus gut verrühren.
  3. Nach und nach das Wasser hinzugeben, bis ein schöner, glatter Teig entstanden ist. Nun kleine Häufchen auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech geben und das ganze 10-12 Minuten (je nach Größe der Kekse) bei 180 Grad Umluft oder 200 Grad Heißluft im vorgeheizten Ofen backen.
  4. Für die Größeren auch gern nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestäuben.
Recipe by breifreibaby at https://breifreibaby.de/kekse-fuer-babys/