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Baby Rezepte und BLW Ideen - der breifrei Anfang

Blumenkohl aus dem Ofen mit Hummus

3.41 von 44 Bewertungen
Eigenschaft eifrei, glutenfrei, lactosefrei, milcheiweißfrei, vegan, vegetarisch
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Prep Time 35 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Gericht Mittagessen
Alter Ab Beikoststart
Servings 4 Personen

Ingredients
  

Für den Blumenkohl:

  • 1 Blumenkohl
  • reichlich Olivenöl
  • wahlweise Gewürze Paprika, Pfeffer

Hummus:

  • 350 g Kichererbsen aus dem Glas /Dose
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Stk. Zitronen
  • Ca. 150 g Tahini-Paste
  • 4 EL Olivenöl

Instructions
 

  • Den Blumenkohl waschen, putzen, in kleine, babyfingerfreundliche Röschen schneiden, in Olivenöl und den Gewürzen schwenken und auf einem Backblech (mit Backpapier ausgelegt) verteilen. Das ganze kommt dann etwa 20-30 Minuten bei 200 Grad Umluft in den Ofen. Immer mal wenden.
  • Hummus:
  • Einfach alles mixen und pürieren für die schnelle Variante. Wir würzen auch nicht nach und haben am Anfang den Knobi weggelassen.
BREIFREIBABY-TIPP
Den Hummus kannst du auch mit Curry oder Chili (für die Großen) würzen.
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