Nikolausstiefel-Pizza
Zutaten
Für den Teig (oder du kaufst einen fertigen Pizzateig)
- 250 g Dinkel oder Weizenmehl
- ½ Würfel frische Hefe (oder 1 Päckchen Trockenhefe)
- 150 ml lauwarmes Wasser
- 1 EL Olivenöl
- 1 Prise Orgeno (optional)
- Wenn dein Baby unter 1 Jahr ist, bitte kein Salz in den Teig. Für Erwachsene kannst du später ganz einfach beim Belag nachsalzen.
Für den Belag (Ideen - hier kannst du frei entscheiden, welchen Belag du für euch wählst)
- 1 Paprika
- 1 Zucchini
- ½ Brokkoli
- Pilze
- Pesto
- milder Käse (Mozzarella oder Gouda)
- passierte Tomaten ohne Salz
Anleitungen
- Falls du den Teig selbst machst: Aus den Zutaten einen homogenen Teig kneten und auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen.
- Ausgeschnittene Stiefel-Schablone auf den auf einem Backpapier ausgerollten Teig legen und mit einem scharfen Messer vorsichtig drum herum schneiden.
- Passierte Tomaten darauf verteilen und nach Wunsch belegen und zum Schluss mit Käse bestreuen.
- Ofen auf 200–220 °C vorheizen
- 12–15 Minuten backen
- Für Babys die Stiefel-Pizza in Streifen schneiden.
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