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–+ servings
Polentapizza für Babys mit Gemüse

Polentapizza

4.63 von 8 Bewertungen
Eigenschaft eifrei, glutenfrei, vegetarisch
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Prep Time 25 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 45 minutes
Gericht Mittagessen
Alter Ab Beikoststart
Servings 1 Blech

Ingredients
  

  • 280 g Maisgries
  • 1 Liter Wasser Alternativ: salzfreie Gemüsebrühe
  • 100 g geriebener Käse
  • 1 EL Olivenöl
  • Oregano Majoran, Thymian, Rosmarin

Belag nach Wunsch wie z.B. vorgegartes Gemüse wie:

  • Tomaten
  • Brokkoli
  • Karotte
  • Blumenkohl

Instructions
 

  • In einem kleinen Topf den Gries im Wasser aufkochen und etwa 10 Minuten bei kleiner Hitze quellen lassen. Dabei immer wieder umrühren. Die Flüssigkeit soll vollständig verdampfen.
  • Dann vom Herd nehmen und nochmal etwa 10 Minuten ziehen lassen.
  • Mit Olivenöl und Kräutern verfeinern und verrühren. Beliebig mit Kräutern und nach Wunsch auch Salz, Pfeffer, Chilli etc. würzen. Auch etwas geriebenen Parmesan kannst du beifügen.
  • Die Masse dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen oder in eine gefettete Backform geben und die Masse glatt streichen.
  • Nun kann die Pizza nach Lust und Laune - oder wie es die Reste hergeben - belegt werden und der Käse drüber gestreut werden.
  • Bei 180°C Ober- und Unterhitze etwa 15 bis 20 Minuten backen.
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