Go Back
–+ servings
Blaubeerwaffeln Rezept auch mit dem Thermomix

Beeren-Waffeln

4.58 von 21 Bewertungen
Eigenschaft vegetarisch
Print Recipe Pin Rezept
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Gericht Frühstück, Snacks
Alter Für Erwachsene
Servings 7 Waffeln

Ingredients
  

  • 125 g Blaubeeren
  • 75 g Butter
  • 60 g Zucker
  • 3 Eier
  • 1 Msp. Vanille
  • 190 g Dinkelmehl Type 630
  • 1 TL Weinstein-Backpulver
  • 150 ml Sojamilch alternativ: andere Pflanzenmilch, Kuhmilch oder Wasser

Instructions
 

  • Die Blaubeeren waschen und verlesen. Die Butter im Thermomix zerlassen oder in einem kleinen Topf. Zucker, Eier, Vanille, Mehl, Backpulver und Flüssigkeit zugeben und zügig zu einem geschmeidigen Teig kneten. Mit dem Thermomix einfach 10 Sek. Auf Stufe 4, ansonsten mit der Küchenmaschine maximal 30 Sekunden verrühren.
  • Die Blaubeeren unterheben. Das Waffeleisen vorheizen und die Waffeln nach und nach ausbacken.
BREIFREIBABY-TIPP
Anstatt Blaubeeren kannst du auch Himbeeren oder Brombeeren verwenden.
Die fertigen Waffeln kannst du einfrieren und bei Bedarf im Toaster auftauen.
Du hast das Rezept ausprobiert?Lade dein Foto auf Instagram hoch und verlinke auf @breifreibaby_ oder tagge #breifreibaby!