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Breifrei Rezepte für Babys - Süßkartoffelwaffeln von breifreibaby

Süßkartoffelwaffeln

4.29 von 99 Bewertungen
Eigenschaft vegetarisch
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 25 minutes
Gericht Abendessen, Fingerfood
Alter Ab Beikoststart
Servings 5 Waffeln

Ingredients
  

  • 340 g Süßkartoffel
  • 2 Eier
  • 40 g Dinkelmehl Type 630
  • Bratöl
  • für die Großen:
  • Muskatnuss
  • Pfeffer
  • Salz

Instructions
 

  • Die Süßkartoffeln schälen und dann im Mixer kleinschreddern oder ganz fein reiben.
  • In einer Schüssel mit den Eiern vermischen.
  • Das Mehl darüber sieben und untermischen. Ggf. die Gewürze hinzufügen.
  • Waffeleisen heiß werden lassen, mit etwas Öl auspinseln und dann mit Teig befüllen.
  • Die Waffeln etwa 10 Minuten backen lassen.
BREIFREIBABY-TIPP
Herzhafte Waffeln belegt sind abends eine leckere Alternative zu Brot.
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