Braucht mein Baby Jod? Warum Beikost oft jodarm ist – und was das für dein Baby bedeutet

Jod spielt in vielen Beikostrezepten für Babys keine große Rolle. Der Nährstoff ist unserer Meinung nach etwas unterrepräsentiert und gerät neben Eisen, Vitamin B12, Kalzium und Omega-3 manchmal eher in den Hintergrund. Dabei ist Jod in der Baby Beikost sehr wichtig. Vor allem zum Beikoststart erhalten wir viele Fragen dazu: Muss ich Jod supplementieren? Ab wann? Wie viel? Und was ist, wenn ich stille? Bei uns bekommst du die richtigen Antworten auf deine Fragen und unsere Empfehlungen dazu!

Disclaimer:

Unser Blogartikel ersetzt keine medizinische Beratung. Wir bitten dich, falls es bei euch bereits bestehende Vorerkrankungen, z. B. der Schilddrüse gibt, das unbedingt ärztlich abklären zu lassen. Solltest du den Verdacht auf eine Über- oder Unterfunktion der Schilddrüse haben, musst du dir jegliche Supplementierung von Jod über eine weiterführende Diagnostik von deiner Ärztin/deinem Arzt einholen.

Jod Baby Beikost: Warum Jod für dein Baby so wichtig ist

Jod ist ein essenzielles Spurenelement. Das bedeutet: Der Körper kann es nicht selbst herstellen – wir müssen es über die Nahrung (oder ggf. Supplemente) zuführen.

Eine angemessene Zufuhr von Jod ist für die Bildung der Schilddrüsenhormone (T3 und T4) von großer Bedeutung. Diese Hormone sind besonders wichtig für:

• Stoffwechselvorgänge
• körperliche, geistige Entwicklung
• Wachstum
• Regulation der Körpertemperatur
• Stimmungslage

Gerade im Säuglings- und Kleinkindalter ist eine gute Jodversorgung daher entscheidend.

Ab wann Jod für Babys supplementieren / hinzugeben?

Diese Frage bekommen wir sehr häufig von euch. Die Beantwortung ist sehr individuell und hängt von vielen Faktoren ab.

In den ersten Lebensmonaten wird der Jodbedarf des Babys in der Regel über

• Muttermilch (bei guter Jodversorgung der Mutter) oder
• Säuglingsanfangsnahrung gedeckt.

Relevant wird Jod zusätzlich, sobald:

• dein Baby mehrere Beikostmahlzeiten isst
• Milchmahlzeiten weniger werden
• die Beikost überwiegend jodarm ist (z. B. wenig bis kein Fisch, kein Jodsalz)

Fakt ist aber: Babys brauchen ab Lebenstag 1 Jod und zwar untenstehende Werte – wenn du diese nicht über Muttermilch, Pre oder Beikost decken kannst, musst du Jod supplementieren.

Wann dein Baby bereit für die Beikost ist, welche anderen Nährstoffe in der Beikost besonders wichtig sind und wie du nährstoffreich für dein Baby und die ganze Familie kochen kannst, erfährst du in unserem Beikost-Onlinekurs: einfach, sicher und gesund zum Familientisch!

Wie viel Jod braucht ein Baby?

Die offiziellen Empfehlungen (D-A-CH-Referenzwerte):

• 0–4 Monate: ca. 40 µg Jod/Tag
• 4–12 Monate: ca. 80 µg Jod/Tag
• 1–4 Jahre: ca. 100 µg Jod/Tag

In den ersten Monaten wird dieser Bedarf normalerweise über Muttermilch oder Säuglingsanfangsnahrung gedeckt. Premilch ist in Deutschland gesetzlich mit Jod angereichert. Bei guter Jodversorgung der Mutter erhält der Säugling etwa 10–15 μg Jod pro 100 ml.  Daher ist es super wichtig, dass du dich als stillende Mutter ausreichend mit Jod versorgst (laut DGE-Empfehlung liegt die empfohlene tägliche Jodzufuhr für Stillende bei 260 μg Jod pro Tag).

Schau dir auch gern unser Youtube-Video zum Thema Jod an:

Jod Baby Beikost: Wie du dein Baby in der Beikost mit Jod versorgen kannst

Sobald dein Baby mit Beikost beginnt, verändert sich die Jodversorgung und hängt von den neu eingeführten Lebensmitteln ab. Da in den ersten Wochen nach dem Beikoststart nur sehr geringe Essensmengen im Magen deines Babys ankommen, wird der Großteil des Nährstoffbedarfs – inklusive Jod – weiterhin über Muttermilch oder Pre gedeckt.

Beikost ist oft eher jodarm. Warum?

• Jodsalz wird bei der Beikost-Zubereitung meist (noch) nicht oder nur sehr sparsam eingesetzt.
• Jodhaltige Lebensmittel wie Fisch und Meeresfrüchte, Ei und Milchprodukte kommen nur in geringen Mengen in der Beikost vor oder werden oft gar nicht eingeführt.

Ergebnis: In der Übergangsphase kann die Jodzufuhr deines Babys grenzwertig werden, ohne dass du es merkst.

Du möchtest dir die Infos zu Jod in der Beikost lieber in Form von einem Video ansehen? Kein Problem – auf unserem Youtube-Channel haben wir dazu ein ausführliches Video!

Jod Baby Beikost: Welche Lebensmittel enthalten nennenswerte Mengen an Jod?

Im Folgenden zeigen wir dir, welche Lebensmittel viel Jod liefern und welche Rolle sie in der Beikost spielen:

• Jodsalz: Salz ist oft mit Jod versetzt. Da insbesondere Babys und Kleinkinder jedoch kein oder nur wenig Salz zu sich nehmen sollten, muss in diesem Lebensabschnitt auf andere Jodlieferanten geachtet werden. Wenn du salzt bzw. deine Kinder älter werden, achte darauf, ein Jodsalz zu verwenden.

Zur Erinnerung für dich: Dein Baby darf pro Tag 1 g Salz zu sich nehmen (bzw. 7 g Salz pro Woche). Zu viel Salz schadet deinem Baby. Im 2. Lebensjahr erhöht sich die angegebene Salzmenge auf bis zu 2 g Salz.

• Algen spielen in der pflanzlichen Ernährung als Jodquelle eine bedeutende Rolle, da sie viel Jod enthalten. Jedoch sind sie mit Vorsicht zu genießen! Da der Gehalt extrem schwanken kann, ist eine genauere Auseinandersetzung mit den einzelnen Algenarten von Vorteil. Denn genauso schnell, wie man hier Jod aufnehmen kann, genauso schnell kann die empfohlene tägliche Jodmenge auch überschritten werden.

Aber auch Algen können neben wünschenswerten Inhaltsstoffen eine Reihe an Schadstoffen enthalten wie Blei, Arsen, Cadmium und Quecksilber. Daher solltest du in sensiblen Phasen wie in der Schwangerschaft bzw. bei deinem Baby auf andere Jodlieferanten oder eine Supplementierung setzen.

Gängige Algenarten wie Kombu, Wakame oder Dulse, kannst du teilweise getrocknet im Bioladen kaufen. Den Jodgehalt verschiedener weiterer Algenarten siehst du hier:

• Fisch und Meeresfrüchte: Zählen zu den besten Jodlieferanten in der (omnivoren) Ernährung. Da Seefische in jodhaltigem Meerwasser leben, enthalten sie viel Jod. Gleichzeitig hängt der genaue Jodgehalt von unterschiedlichen Faktoren ab, wie Fanggebiet und Jahreszeit. Die Top 5 jodreichen Fischarten und Meeresfrüchte (pro 100 g) sind:

1. Schellfisch: ca. 150–200 μg Jod
2. Seelachs: ca. 100–150 μg Jod
3. Kabeljau (Dorsch): ca. 100–150 μg Jod
4. Miesmuscheln: ca. 130 μg Jod
5. Hering: ca. 40–70 μg Jod

Doch hier ist auf jeden Fall anzumerken, dass von einem täglichen Verzehr von Seefisch abgeraten wird, da einige Arten mit Schadstoffen wie (Methyl-)Quecksilber oder Dioxinen belastet sind. Die DGE empfiehlt 1 – 2 Portionen Fisch pro Woche.

• Eier: Tieren wird Jod ebenso wie B12 und Selen ins Futtermittel gemischt. Sofern das Hühnerfutter also mit Jod angereichert ist, können Eier eine zuverlässige Jodquelle sein bzw. einen sinnvollen Beitrag zur täglichen Jodzufuhr leisten.
  Jodgehalt pro Ei (ca. 60 g): etwa 10–20 μg Jod. Je nach Fütterung und Haltungsart der Hühner (Freiland vs. Konventionelle Haltung mit jodierter Fütterung) kann der Jodgehalt auch höher sein (50 μg Jod pro Ei).

• Milch und Milchprodukte: Auch diese können zur Jodzufuhr beitragen. Hier muss man ebenfalls beachten, wie die Kühe gefüttert werden (jodiertes Futter), ob die Böden in unterschiedlichen Regionen jodärmer sind, bzw. und wie die das Produkt verarbeitet ist (Rohmilch enthält z. B. etwas mehr Jod als pasteurisierte)

Pflanzliche Lebensmittel liefern kleinere Mengen an Jod

Neben den oben aufgeführten tierischen Lebensmitteln, die Jod enthalten, wollen wir dir hier auch noch den Jodgehalt einiger pflanzlicher Lebensmittel zeigen. Denn beispielsweise liefern grüne Gemüsesorten wie Brokkoli, Spinat und Grünkohl kleinere Mengen an Jod. Aber auch Getreide wie Haferflocken, Hülsenfrüchte wie Linsen sowie Cashewkerne, Walnüsse und Erdnüsse kannst du deinem Baby großzügig anbieten, um die Jodversorgung durch pflanzliche Lebensmittel zu verbessern. (Natürlich in babygeeigneter Form: Also Nüsse gemahlen oder als Mus, Grünkohl püriert oder in Bratlingen etc.)

Falls du dich rein pflanzlich ernährst, solltest du Jod auf jeden Fall große Beachtung schenken und entweder den Bedarf über ein veganes Supplement decken oder jodhaltige Algen zu dir nehmen. Weitere kritische Nährstoffe in der veganen Ernährung haben wir hier für dich im Blogartikel aufgelistet.

Die Böden in Deutschland sind sehr jodarm – einige Länder haben dies bereits erkannt und reichern ihr Böden an. So lange das hier aber nicht der Fall ist, werden sich Obst/Gemüse und Getreide auch nicht mit Jod anreichernd können, während sie wachsen.

Jod Baby Beikost supplementieren – Welches Supplement empfehlen wir?

Wenn du den Verdacht auf einen Jodmangel bei dir oder deinem Baby hast, empfehlen wir dir ein paar Tage ein Essensprotokoll zu führen und dir genau anzuschauen, welche der oben genannten Jodlieferanten in eurem Speiseplan vorkommen und ob dein Baby damit auf die empfohlene Jodmenge kommt. Dabei spielen natürlich viele Faktoren eine Rolle: Ernährt ihr euch vegan/vegetarisch? Stillst du noch und versorgst dich als Stillende mit ausreichend Jod? Bekommt dein Baby Prenahrung?

>> Falls du nach Prüfung all dieser Details festgestellt hast, dass eine Supplementierung notwendig ist, können wir dir diese Jodtropfen (Werbe-Link zu Amazon) empfehlen. 1 Tropfen enthält 30 µg. So kannst du selbst sehr gut einschätzen und variieren, wie du den Jodbedarf deines Kleinkindes mit Hilfe der Tropfen und einer geeigneten Ernährung decken kannst.

Die häufigsten Fragen aus unserer Instagram-Community

Auf Instagram erreichen uns immer wieder super viele Fragen zu dem Thema, deshalb wollen wir hier nochmal die häufigsten aufgreifen.

Ab wann sollte man Jod zugeben?

Es gibt keine pauschale Empfehlung, dass jedes Baby ab Beikoststart automatisch Jod bekommen muss.

Aber: Sobald Beikost einen relevanten Teil der Ernährung ausmacht
(also z. B. wenn 2–3 Milchmahlzeiten ersetzt sind oder das Verhältnis von Milch- und Beikostanteil etwa 50:50 ist), kann eine zusätzliche pauschale Jodzufuhr von 50 µg Jod pro Tag sinnvoll sein – besonders bei:

• überwiegend jodarmer Beikost
• wenig oder keinem Fisch
• jodarmer Ernährung der stillenden Mutter
• vegetarischer oder veganer Familienkost

Wie viel Jod sollte ich supplementieren?

Die Ernährungskommission der Deutschen Gesellschaft für Kinder- und Jugendmedizin sowie weitere Fachgesellschaften halten 50 µg Jod pro Tag für Babys im Beikostalter sowie Kleinkinder für eine sichere und praktikable Lösung.

Wenn du deinen oder den Jodstatus deines Kindes messen lassen willst, geht das ganz einfach, denn dieser wird über eine Urinprobe bestimmt. Eine Kombination aus mehreren Jodpräparaten macht keinen Sinn.

Wie viele Tropfen Jod sind das konkret?

Das hängt vom Präparat ab. Bei dem von uns empfohlenen Präparat enthält 1 Tropfen 30 µg Jod. Das heißt, um auf die empfohlenen 50 µg pro Tag zu kommen könntest du 3 Tage lang 2 Tropfen geben und dann wieder 3 Tage lang nur einen Tropfen – oder du nimmst eine andere Rechnung. Hauptsache es gleicht sich am Ende aus und du kommst auf die empfohlene Menge.

Auch wenn du ein anderes Präparat nimmst, bitte

• lies dir das Etikett genau durch
• beachte die Herstellerangaben
• oder besprich die Dosierung ggf. mit Fachpersonal

Muss ich Jod geben, wenn ich stille und selbst supplementiere?

Das ist eine sehr wichtige Frage.

Grundsätzlich gilt:

• Die Jodversorgung des gestillten Babys hängt direkt vom Jodstatus der Mutter ab
• Ist die Mutter gut versorgt, enthält Muttermilch meist 10–15 µg Jod pro 100 ml

ABER:

• Mit zunehmender Beikostmenge sinkt die getrunkene Milchmenge
• Gleichzeitig steigt der Bedarf des Babys

Auch bei gut versorgter Mutter kann eine zusätzliche Jodgabe für dein Baby sinnvoll werden, wenn:

• viel Beikost gegessen wird
• diese wenig Jod enthält

Wie lange muss Jod supplementiert werden?

So lange, bis die Ernährung deines Kindes regelmäßig relevante Jodquellen enthält, z. B.:

• 1–2 Fischmahlzeiten pro Woche (geeignete Sorten)
• Milch & Milchprodukte
• Eier
• maßvoll jodiertes Speisesalz im Familienessen

Im Kleinkindalter (ab ca. 1 Jahr) liegt der empfohlene Bedarf bei 100 µg Jod/Tag.

Viele Familien nutzen Jodsupplemente über die Beikostzeit hinaus, bis sie sicher sind, dass ihr Kind regelmäßig genug Jod über das Essen bekommt.

Kann es zu einer Überdosierung kommen?

Wenn du dich an die hier beschriebenen Bedarfe hältst, bzw. die empfohlene supplementierte Jodzufuhr von 50 μg pro Tag im Beikostalter nicht überschreitest, solltest du auf der sicheren Seite sein. Sofern mögliche Vorerkrankungen berücksichtigt werden.

Für Kleinkinder zwischen 1 und 3 Jahren nennt die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) eine tolerierbare obere Aufnahmemenge von 200 µg pro Tag.
Für Säuglinge gibt es zwar keinen festen Grenzwert, Fachquellen zeigen jedoch, dass Jodmengen im üblichen Bereich – selbst leicht oberhalb des Bedarfs – gut vertragen werden.

Eine zusätzliche Gabe von rund 50 µg Jod täglich wird aktuell als unproblematisch eingeschätzt und kann helfen, eine kritische Unterversorgung vorzubeugen – gerade in der Beikostzeit.

Wie äußert sich ein Jodmangel?

In der Schwangerschaft solltest du dich besonders mit dem Thema Jod befassen, denn bereits ein milder Jodmangel während der Schwangerschaft kann zu kognitiven Beeinträchtigungen und Entwicklungsstörungen des ungeborenen Babys führen.

Das können Anzeichen für einen Jodmangel sein

• Antriebsschwäche und Lustlosigkeit
• auffällige Müdigkeit
• depressive Verstimmungen
• Konzentrationsstörungen
• Depressionen
• Wachstums- und Entwicklungsstörungen bei Kindern
• Gewichtszunahme
• Verdauungsprobleme

Laut Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat ist die Jodversorgung in Deutschland seit dem Jahr 2000 wieder rückläufig, sodass gemäß den WHO-Kriterien bei uns ein milder Jodmangel herrscht. Warum das so ist, kannst du hier im Artikel nachlesen.