Name: Fischstäbchen
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 400-600 g Fisch (z.B. Kabeljau); 1 kg Kartoffel; 100-150 g Cornflakes; 2 Eier (alternativ: 100 g Mehl mit 200 g Wasser vermischt); Olivenöl; Salz (Pfeffer, Chili); 200 g Schmand; 2 EL Mayonnaise; 4 Essiggurken; 1 kleiner Apfel; 1 TL Senf; 1 TL Apfelessig; Salz & Pfeffer