Name: Rote-Bete-Flammkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 250 g Mehl (Weizen oder Dinkel); ½ Würfel Hefe; 175 ml Wasser (lauwarm); Salz; 2 Bund Bärlauch (ca. 60 g); 300 g Schmand (alternativ: Crème fraîche); 250 g Rote Beete; 3-4 EL Olivenöl; Salz & Pfeffer