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Baby Eis selber machen - Blaubeer-Joghurt-Eis am Stiel

Baby Eis selber machen – Blaubeer-Joghurt-Eis am Stiel

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Hallo!

Seit 2016 gibt es für uns kein schönes Thema als die breifreie Beikost – wir lieben es, für dich nährstoffreiche und zuckerfreie Rezepte für die ganze Familie zu entwickeln und dir mit Rat und Tat zur Seite zu stehen. 

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Der Sommer ist da! Es ist heiß und es wird definitiv noch heißer. Deshalb rennt K nun oft schon morgens an den Eisschrank und stellt sich wartend davor und sagt ,ehrmal hintereinander “EIS”. Sie weiß, dort lauert die Abkühlung in Form von gesundem Babyeis. Und da das Eis einfach nur gefrorenes Frühstück ist, bekommt sie dieses wenn sie möchte auch gerne mal als Frühstück. Ansonsten ist es ein leckerer, kühlender Snack am Nachmittag beim Planschen in der Wäschewanne auf dem Balkon. Deshalb geht es heute in unserem Beitrag darum, ab wann Babys Eis essen dürfen und wie man Baby Eis selber machen kann. Ist nämlich gar nicht schwer.

Baby Eis selber machen - Blaubeer-Joghurt-Eis am Stiel

Wann kann Baby Eis essen?

Im Prinzip kann jedes Baby (selbstgemachtes) Eis essen. Das besteht nämlich nur aus gesunden Zutaten und ist ohne Zucker. Es spricht also nichts dagegen. Zusätzlich ist es wohl noch wichtig, dass das Baby das Eis selbst halten kann, sprich bei Eis am Stiel muss es schon so weit sein, das die Halten und Lecken-Koordination passt. Und natürlich muss das Baby oder Kleinkind auch Kaltes mögen. K mochte zum Beispiel letztes Jahr, oder besser gesagt bis vor ein paar Monaten, noch nicht so gerne kalte Sachen – jetzt ist sie verrückt danach. Wir schlagen deshalb vor: einfach anbieten. Das Eis kann jederzeit zurück in den Gefrierschrank, wenn das Baby nicht mag oder es ihm zu kalt ist. (Oder Mama oder Papa essen das Eis fertig, es ist nämlich verdammt lecker.)

Baby Eis selber machen - Blaubeer-Joghurt-Eis am Stiel

Welches Eis für Babys?

Auch hier sind kaum Grenzen gesetzt – wenn das Eis aus den Zutaten besteht, die dein Baby eh essen darf und mag. Das heißt Milchprodukte oder auch Pflanzen- und Nussmilchprodukte, Obst, frisch gepresster Fruchtsaft oder auch Gemüse können ins Eis. Vermeiden sollte man fertige gesüßte Fruchtjoghurts und Fruchtsaft, denn da ist definitiv zu viel Zucker drin. Optimal eignet sich Eis am Stiel. Dazu könnt ihr z. B. Joghurt und Frucht mischen und einfrieren, oder ihr püriert Obst und friert dieses ein, oder ihr presst frischen Fruchtsaft.

 

Baby Eis selber machen

Um das Eis selbst zu machen, gibt es verschiedene Möglichkeiten. Am einfachsten geht es mit gekauften Eisformen *, bei denen sowohl der Stiel als auch die Hülle mit dabei sind und ihr diese einfach nur füllen müsst. Wir haben zum Beispiel eine von Ikea und eine andere von Amazon. Ihr könnt das Eis aber auch in eine Silikonform, z. B. von Muffins* füllen und kleine Plastiklöffel oder Holzstäbchen* hineinstecken. Auch Schnapsgläser und kleine Joghurtbecher mit Espressolöffeln oder Holzstäbchen sind fürs Füllen geeignet. Ihr seht, man kann schon mit ganz einfachen Zutaten und Ausstattung tolles Baby Eis selber machen. Und zusätzlich könnt ihr das Eis auch als Drops einfrieren. Dazu einfach auf einen Teller oder ein Blech kleine Häufchen spritzen und so einfrieren. Füllt dafür eure Masse in einen Gefrierbeutel und schneidet die Spitze ganz wenig ab.

Baby Eis selber machen - Blaubeer-Joghurt-Eis am Stiel

Baby Eis selber machen - Blaubeer-Joghurt-Eis am Stiel

Baby Eis Rezept

Wir werden euch in den nächsten Wochen noch sehr viele Eis-Rezepte vorstellen, denn K liebt Eis und wir kommen mit der Produktion gar nicht hinterher. (Vielleicht auch, weil das ein oder andere Eis in unseren Mägen landet.) Heute gibt’s ein leckeres Rezept für Blaubeer-Joghurt-Eis. K liebt Blaubeeren über alles. Wir haben letztes Jahr sogar extra einen Blaubeerstrauch in unseren Garten gepflanzt, aber leider hing bis jetzt nur eine Beere dran. Also müssen die gekauften dran glauben.

Baby Eis selber machen - Blaubeer-Joghurt-Eis am Stiel

Blaubeer-Joghurt-Eis

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Eigenschaft eifrei, glutenfrei, vegetarisch
Vorbereitungszeit 10 Min.
Arbeitszeit 10 Min.
Gericht Snacks, Zuckerfreies
Alter Ab Beikoststart
Portionen 6 Portionen

Zutaten
  

  • 150 g Blaubeeren
  • 170 g griechischer Joghurt

Anleitungen
 

  • Die Blaubeeren waschen und ein paar zur Seite legen. Den Rest gut pürieren. Den Joghurt cremig aufrühren. Nun abwechseln Joghurt und Blaubeerpüree einschichten und ab und zu Blaubeeren dazwischenschieben. Natürlich könnt ihr Püree und Joghurt auch vorab mischen.
  • Zum Einschichten eignet sich ein Spritzbeutel, dann geht nicht so viel daneben. Das Eis nun mindestens 4 Stunden gefrieren, lieber länger.
  • Wenn es nicht sofort aus der Form geht, diese ganz kurz unter heißes Wasser halten, dann löst sich das Eis direkt.
BREIFREIBABY-TIPP

Anstatt Blaubeeren eignen sich auch alle anderen Beeren.

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Baby Eis selber machen - Blaubeer-Joghurt-Eis am Stiel

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1 Kommentar
  1. Hallo! Klingt nach einem tollen Rezept. Nur leider hat mein Heidelbeerenpuree zimlich bitter geschmeckt. Woran kann das liegen? Habe es jetzt weg geschüttet, da ich mich nicht getraut habe, es meiner Kleinen zu geben ????

    Antworten

Trackbacks/Pingbacks

  1. Ab wann darf mein Baby Eis essen? | Echte Mamas - […] In weniger als zehn Minuten wird aus Blaubeeren und griechischem Joghurt eine sommerliche Erfrischung. Gefunden bei breifreibaby.de! […]
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