Name: Zucchini Hackfleisch Muffins
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 190 g Zucchini; 250 g Rinderhackfleisch; 70 g Maismehl; 20 g Maisstärke; 10 g Vollkorn-Semmelbrösel; 2 TL Weinstein-Backpulver; Petersilie; ½ kleine Zwiebel; 1 TL Rapsöl (alternativ Kokosöl); Salz; Paprika edelsüß; Knoblauch