Name: Couscoussalat mit Tomaten & Zucchini
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Ingredients: 200 g Couscous; 200 g Zucchini; 200 g Cocktailtomaten; 1 Bund Lauchzwiebeln; 4-5 Möhren; 1 Stück Ingwer (walnussgroß); 1 Bund Petersilie; 1-2 Bio-Zitrone; 5-6 EL natives Olivenöl; Salz & Pfeffer