Name: Nudeln mit roter Thunfischsoße
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 50 ml Olivenöl; 1 kleine Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 3 EL Tomatenmark; 2 EL getrocknete italienische Kräuter; 1 TL Paprikapulver; 400 g Tomaten (gehackt, aus der Dose); 150 ml Wasser; 2 kleine Rote Bete Knollen; 1/2 Apfel (säuerlich); 1 Lorbeerblatt; Kräutersalz oder salzfreie Gemüsebrühe; 2 Dosen Thunfisch (im eigenen Saft); 1 kleine Zucchini; 100 g Crème fraîche (alternativ: Creme Vega); Parmesan; 600 g Nudeln