Du möchtest deinem Baby Hühnchen anbieten, weißt aber nicht, wie du es am besten zubereitest? Keine Sorge! In unserem Blogartikel geben wir dir die besten Tipps und Ideen, wie du Hühnchen Rezepte in den Speiseplan deines Babys integrieren kannst. On top bekommst du hier exklusiv ein leckeres Hühnchen Rezept aus unserem Kochbuch: „Entspannt essen am Familientisch“ – freue dich auf „Ananas-Hühnchen vom Blech“.

Warum ein Hühnchen Rezept fürs Baby eine ausgezeichnete Wahl sein kann

Jede Familie darf selbst entscheiden, wie sie sich ernährt. Wir wissen von vielen aus unserer Community, die sich selbst vegan oder vegetarisch ernähren, ihrem Baby aber ab und zu Fleisch oder Fisch anbieten. Und so handhaben wir es auch: Zu Hause gibt’s die volle Vielfalt aus der Veggie-Küche – auswärts, bei Freunden, Großeltern oder im Restaurant dürfen unsere Kinder aber auch Gerichte mit Fleisch und Fisch kennenlernen. Hühnchen ist nicht nur zart und leicht verdaulich, sondern auch eine Quelle für Eiweiß, Eisen und Zink. Diese Nährstoffe unterstützen das Wachstum und die Entwicklung deines Babys optimal.

Du möchtest mehr über die wichtigsten Nährstoffe für dein Baby erfahren? In unserem Nährstoff-Guide findest du 15 wichtige Nährstoffe und Vitamine für dein Baby. Erfahre, in welchen Lebensmitteln sie stecken, wie du die Aufnahme förderst und wie du sie spielend leicht in deine Familienküche integrieren kannst.

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Hühnchen Rezept Baby gibt’s kostenlos auf unserem Blog

Du hast keine Lust auf Convenience Food, weil man nicht genau weiß, was tatsächlich drinsteckt? Hühnchen Rezept Baby kannst du auf ganz vielseitige Arten zubereiten. Auf unserem Blog findest du die besten und einfachsten Rezepte für dein Baby und die ganze Familie. Wie wär’s zum Beispiel mit selbstgemachten Chicken Nuggets? Oder als gemüsige Variante die Brokkoli Hähnchen Nuggets?

Am Ende dieses Blogbeitrags gibt’s ab jetzt auch unser neues Hühnchen Rezept Baby „Ananas-Hühnchen vom Blech“ aus unserem gedruckten Buch „Entspannt essen am Familientisch“.

Wann ist der richtige Zeitpunkt deinem Baby Rezepte mit Hühnchen anzubieten?

Diese Frage lässt sich einfach beantworten: Sobald dein Baby beikostreif ist, darfst du Hühnchen anbieten. Wir achten besonders bei Fleisch darauf, dass es aus regionaler und artgerechter Haltung stammt und in Bio-Qualität erhältlich ist.

Generell solltest du beim Zubereiten von Fleisch für dein Baby darauf achten, dass

• es vollständig durchgebraten oder durchgegart ist
• dein Baby es anfangs lutschen bzw. aussagen darf. (Die Nährstoffe kommen trotzdem an, da sie über die Mundschleimhaut aufgenommen werden!)
• das Fleisch nicht zu zäh ist
• du zum Beikoststart gern größere Fleischstücke anbietest, die „ausgelutscht“ werden können
• du kein Salz und scharfe Gewürze bei der Zubereitung verwendest
• rote Fleischsorten mehr Eisen enthalten als weißes Fleisch

Du bist dir unsicher, ob dein Baby beikostreif ist? Mach den Check und erfahre hier bei uns alles über die Beikostreifezeichen!

5 Tipps, wie du deinem Baby Hühnchen anbieten kannst

Es gibt zahlreiche Möglichkeiten deinem Baby Hühnchen anzubieten. Wir zeigen dir hier die 5 beliebtesten und besten Zubereitungsarten:

1. Hähnchen-Frikadellen: Kleine, saftige Bällchen, die sich perfekt für kleine Hände eignen. Für Beikoststarter:innen solltest du die Frikadellen eher in längliche Stangen formen, sodass dein Breifreibaby sie gut greifen kann. Alternativ kannst du auch große Frikadellen zubereiten, die du für dein Baby in Stücke schneidest. Ein leckeres Rezept für BLW-Frikadellen findest du übrigens hier auf unserem Blog.
2. Hähnchen-Nuggets: Selbstgemacht und knusprig – eine gesunde Alternative zu gekauftem Convenience Food. Das Tolle an selbstgemachten Nuggets: Du hast es in der Hand und kannst die Zutaten für leckere Hähnchen-Nuggets selbst auswählen und auf Zucker, Salz und weitere kritische Zusatzstoffe verzichten (was bei gekauften Produkten ja leider oft enthalten ist). Auch bei der Panade kannst du kreativ werden und z. B. zerbröselte Cornflakes oder Haferflocken verwenden.
3. Pur: Biete durchgegarte Geflügelstücke einfach pur an. Wenn ihr z. B. ein Hühnerfrikassee mit Reis kocht, kannst du deinem Baby die Geflügelstücke einfach pur anbieten. Wichtig ist, dass du sie längs der Faserrichtung zuschneidest, da sie sonst leicht auseinanderfallen können.
4. Hähnchen-Schenkel: Den kann dein Baby gut halten und abnagen. Achte darauf, dass keine Knorpelstückchen oder Knochensplitter mehr am Fleischstück sind, da sich dein Baby daran verschlucken könnte.
5. Hähnchen-Gemüse-Pfanne: Kleine Stückchen gezupftes Hühnchen mit buntem Gemüse, ideal zum Lutschen und Kauen. Auch kannst du ein mildes Curry mit Hühnchen und Gemüse kochen, das sowohl Klein als auch Groß schmeckt.

Babybrei Rezept mit Hähnchen

Obwohl es für uns etwas befremdlich wirkt, Fleisch zu pürieren, wollen wir an dieser Stelle dennoch erwähnen: Auch für einen selbst zubereiteten Babybrei kannst du zartes Hähnchenfleisch verwenden. So kannst du ein Hähnchen-Gemüse-Püree für die ersten Breimahlzeiten zubereiten und deinem Baby so auch gleichzeitig noch Gemüse anbieten. Du kannst die Eisenaufnahme fördern, in dem du ein Vitamin C haltiges Gemüse wie Paprika, Brokkoli oder Grünkohl wählst.

Unser Buch: „Entspannt essen am Familientisch“ beim Südwest Verlag

Du möchtest noch mehr leckere und einfache Rezepte für die ganze Familie? Dann ist unser Buch „Entspannt essen am Familientisch“ genau das Richtige für dich! Es enthält über 70 alltagstaugliche Rezepte, die dir zeigen, wie du mit wenigen Zutaten in kurzer Zeit Gerichte für die ganze Familie zauberst. Alle Rezepte sind – wie der Titel schon sagt – für den Familientisch und dein Kleinkind ab eins geeignet! Hol dir dein Exemplar und bereichere den Speiseplan deiner Familie!

Hier geht’s zum Online-Kauf (Affiliate Link zu Amazon). Oder du bestellst es im Buchladen deines Vertrauens (mit der ISBN: 978-3-517-10213-9).

Ananas-Hühnchen vom Blech

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Prep Time 20 minutes mins

Cook Time 30 minutes mins

Gericht Abendessen, Hauptgericht, Mittagessen

Alter Ab Kleinkindalter

Ingredients

  

• 2 Hähnchenbrüste
• 2 EL Olivenöl
• Salz
• 1 rote Zwiebel
• 200 g TK-Brokkoli
• 200 g Cocktail-Tomaten
• 2 EL Barbecuesauce
• 200 ml passierte Tomaten
• 1 Glas Ananasstücke ohne Zucker (ca. 200 g)

Instructions

 

• Die Hähnchenbrüste in 2 cm große Stücke schneiden und in eine große Schüssel geben. Mit Olivenöl und 1 Prise Salz mischen. Die Zwiebel schälen und achteln. Die Zwiebelstücke und Brokkoli zum Hühnchen geben. Den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
• Die Cocktailtomaten waschen und halbieren. Zusammen mit den Babymöhren in die Schüssel geben. Die Barbecuesauce und die passierten Tomaten mischen und den gesamten Schüsselinhalt darin marinieren. Auf einem Blech verteilen und 15 Minuten backen. Dann die Ananasstücke dazugeben und weitere 10-15 Minuten backen.

Notes

Mach's vegan: Statt Hähnchenbrust kannst du eine vegane Hähnchenalternative oder Räuchertofu verwenden.

BREIFREIBABY-TIPP

Speed-Tipp: Durch fertige Saucen und Dips spart man nicht nur Zeit, sondern hält auch die Menge an Gewürzen klein. Dazu zählen neben Barbecuesauce auch Harissa, Misopaste, Currypaste, Tamarindenpaste etc. Du kannst dieses Gericht auch mit anderen Geschmacksrichtungen ausprobieren. 

Keyword beikoststart, hähnchen, hühnchen

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