Name: Zucchinikuchen mit Kakao
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Ingredients: 150 g Haselnüsse (alternativ: Mandeln, gemahlen); 400 g Zucchini (geraspelte ); 150 ml Rapsöl ( oder Bratöl); 200 g Rohrohrzucker; 3 Eier; 1 Prise Vanille; 1 Prise Ceylon-Zimt; 2 EL Kakao; 2 gehäufte TL Weinstein-Backpulver; 300 g Dinkelmehl Type 630