Name: Kürbisbrot
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Ingredients: 350 g Kürbispüree (dazu einfach 350 g Kürbis in Wasser gar kochen, abtropfen lassen und pürieren); 120 ml Wasser (oder Pflanzenmilch); 50 g Kokosöl (oder Rapsöl); 200 g Reisvollkornmehl (alternativ: jedes andere Mehl); 400 g Dinkelmehl ( oder Dinkelvollkornmehl); 1/2 Würfel Hefe ( oder 1 Päckchen Hefe); 1 Ei; 1 TL Zucker; 1 TL Salz