Name: Bulgur-Süßkartoffel-Topf
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 kleine Süßkartoffeln; 1 Zwiebel; 1 EL Olivenöl; 150 g Dinkel-Vollkorn-Bulgur; 300 ml Gemüsebrühe (salzfrei); Optional: 1 Knoblauchzehe (Salz, Pfeffer, 1 TL Currypulver); 150 g Babyspinat; 1 Avocado