Die Picknick Saison ist gestartet! Zieht es dich beim ersten warmen Sonnenstrahl auch nach draußen auf die Picknickdecke? Wir verraten dir, wie dein Picknick mit Baby oder Kleinkind zum entspannten Familienausflug wird und was du auf jeden Fall in euren Picknickkorb einpacken solltest. Du bekommst von uns natürlich die besten Picknick Snacks und Ideen mit auf den Weg. Weiter unten erwartet dich ein leckeres Picknick Rezept für Nudelmuffins mit den tollen Kinder-Produkten von Byodo.

Picknick mit Baby

Sobald das Wetter wärmer wird, haben wir mittags am meisten Lust draußen zu essen und ein Picknick mit Baby oder Kleinkind zu veranstalten. Wer sitzt schon gern bei 25 Grad und Sonne drinnen? Direkt morgens nach dem Frühstück werden die Picknick Snacks für den ganzen Tag eingepackt, dann noch die Picknickdecke in den Kinderwagen und los geht’s! So sind wir immer und überall vorbereitet für ein Picknick mit Baby.

Aus unserer Sicht hat es nur Vorteile: Wir sind gemeinsam mit unserem Kind draußen in der Natur, das Baby hat einen guten Überblick über alle Picknick Snacks auf der Decke und darf natürlich von allem probieren. Es ist auch besonders stressfrei: Nach dem Essen wird die Decke ausgeschüttelt, die Vögel freuen sich über die Krümel und wir müssen nicht putzen.

Picknick mit Baby Ideen einfach

Du bist auf der Suche nach einfachen Picknick Ideen für dein Baby? Ob selbstgebackene Joghurtbrötchen, Zucchinikekse mit Beeren oder Gemüsestangen – auf unserem Blog findest du zahlreiche Picknick-Rezepte für dein Baby, die ideal für unterwegs geeignet sind. Einfach vorbereiten und mitnehmen kannst du außerdem:

• Sommerliches Obst wie Erdbeeren, Blaubeeren, geschnittene Melone, Pfirsich- oder Aprikosen-Spalten
• Gemüsesticks, z. B. Gurke, Avocado, Paprika
• Waffeln: z. B. diese süßen Blaubeerwaffeln oder herzhafte Gemüsewaffeln mit Brokkoli
• Mini Spinat-Pfannkuchen für unterwegs: Perfekt, um wichtige Nährstoffe im Teig zu „verstecken“ und deinem Baby schmackhaft zu machen.
• Spargel-Blätterteigstangen – jetzt in der Spargelsaison ein idealer Picknick Snack

Picknick mit Baby: Das gehört außerdem in deinen Picknickkorb

Damit euer Picknick entspannt wird, empfehlen wir ein paar hilfreiche Essentials einzupacken. Dazu gehören: Eine waschbare Picknickdecke: Diese kannst du nach dem Picknick mit deinem Baby einfach in die Waschmaschine stecken. Ideal sind auch beschichtete Decken, falls der Untergrund noch etwas feucht sein sollte. Feuchte Stofflappen: Bei uns hat es sich außerdem bewährt immer Stofflappen griffbereit zu haben, so kannst du direkt aufwischen, wenn ein Becher Wasser umkippt.

Wechselkleidung: Apropos Nässe: Es ist hilfreich Wechselkleidung für dein Baby dabei zu haben, oder ein Lätzchen mit Ärmeln, um die Klamotten zu schützen. Sinnvoll ist außerdem ein kleiner Wäschebeutel, in den du die nasse Kleidung direkt sicher verstauen kannst.

Fingerfood für Picknick mit Kindern: Kinder-Produkte von Byodo

Wenn dein Kind schon etwas älter ist, kannst du das Fingerfood für’s Picknick mit Gewürzen, Ketchup, Saucen oder Senf noch etwas pimpen. Dabei verwenden wir am liebsten die Produkte von Byodo – hier wissen wir einfach, dass die (Naturkost-)Qualität drinsteckt, die draufsteht. Besonders den Kinder-Senf und das Kinder-Ketchup finden wir für das Picknick mit Kindern total praktisch: Beides ist nur mit Agavendicksaft gesüßt und wir können es daher bedenkenlos zu Käse, Wurst im Salat oder pur auf’s Brot anbieten.

Picknick für Babys und Kinder Mittagessen für unterwegs

Auch die Nudel-Vielfalt lieben wir bei Byodo sehr, denn Nudeln sind einfach ideal für’s Picknick mit Kindern: Ob als Nudelsalat, einfach so zum Snacken oder in Form von Muffins (ja, auch das gibt es, der Beweis folgt im Rezept unten). Besonders schön sind Bunte Spiralen aus roten, grünen und naturfarbenen Nudeln. Bio-Spinat- und Bio-Tomatenpulver verleiht ihnen ihre kräftige Farbe und macht sie so noch nährstoffreicher als herkömmliche Nudeln.

Weitere Ideen für Nudelgerichte mit Byodo-Produkten sind diese vegane Pasta Carbonara mit glutenfreien Nudeln oder diese One Pot Pasta für die ganze Familie.

Spontanes Picknick mit Kindern: Snacks mit selbstgemachten Aufstrichen

Wenn es mal schnell gehen muss, packen wir auch gern einfach nur ungesalzene Reiswaffeln aus reinem Vollkornreis, Knusperecken mit Mais und schwarzem Reis oder das luftige Reis & Mais Knusperbrot von Byodo ein. Dazu ein selbstgemachter Aufstrich zum Dippen, ein paar Avocadospalten oder Tomaten – und schon wird das Picknick mit Kindern zum entspannten Knabberspaß. Auf unserem Blog findest du zahlreiche Brotaufstrich Rezepte, die du in Schraubgläser füllen und perfekt unterwegs mit den Kindern essen kannst.

Warum Byodo fürs Picknick mit Baby?

Was wir an den Byodo-Produkten besonders mögen:

• Alle Produkte bestehen zu 100% aus landwirtschaftlich angebauten Bio-Zutaten
• Bio vom feinsten: Mit ihren Standards geht Byodo sogar über die EU-Bio-Vorschriften hinaus
• Qualitativ hochwertig: Die Byodo-Produkte durchlaufen eine doppelte Qualitätssicherung: Sowohl bei den Partnerlieferanten als auch durch die Byodo eigene Qualitätsprüfung
• Umweltfreundliche Verpackungen: So sind die Öle wie Leinöl oder unser Lieblings-Beikostöl  in Flaschen aus Weißblech gefüllt (höchste Recycling-Quote aller Materialien im Wertstoffkreislauf)
• …unglaublich lecker: Wir backen und kochen total gern mit den Produkten von Byodo: Je hochwertiger die Zutaten desto leckerer werden Kuchen, Auflauf oder Nudelsalat.

Gewinnspiel für dein Picknick mit Baby mit Byodo Produkten

Allein schon vom Lesen bekommst du richtig Lust auch mit den Produkten von Byodo ein Picknick mit Baby oder Kleinkindern zu veranstalten? Dann mach‘ mit bei unserem Gewinnspiel auf Instagram und gewinne:

• Kinder Ketchup
• Reiswaffeln ohne Salzzusatz
• Dressing Sylter Art
• Knusperecken Mais-schwarzer Reis
• Back-Öl Exquisit
• Volanti, hell
• Curry-Mango Sauce
• Reis&Mais Knusperbrot
• Panna Cotta
• Kinder Senf

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Nudelsalat und -muffins für's Picknick

3.37 von 44 Bewertungen

Eigenschaft eifrei, milcheiweißfrei, vegan, vegetarisch

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Gericht Abendessen, Fingerfood, Kleinigkeit, Mittagessen, Salat, Snacks

Alter Ab Beikoststart

Zutaten

  

• 400 g Brokkoli
• 500 g bunte Spiralen oder Spiralen von Byodo
• 250 g Cocktailtomaten

Muffinguss

• 1 Knoblauchzehe
• 400 ml (salzfreie) Gemüsebrühe
• 200 ml Sojasahne
• 50 g Kichererbsenmehl

Dressing (alle Zutaten von Byodo)

• 2 TL Leinöl
• 1 EL Apfelessig
• 2 TL Tomatenmark
• 1 TL Kinder Senf
• 2 EL Wasser

Anleitungen

 

• Den Brokkoli waschen, putzen, in mundgerechte Röschen schneiden.
• Die Nudeln nach Packungsanleitung bissfest kochen, dabei nach 4 Min. Kochzeit den Brokkoli dazu geben. Alles in ein Sieb abgießen und kalt abspülen.
• Den Ofen auf 175° vorheizen. Eine Silikonmuffinform kalt ausspülen oder ein Muffinblech gut einfetten.
• Inzwischen die Tomaten waschen und halbieren. Für den Muffinguss den Knoblauch schälen und sehr fein würfeln. Die Gemüsebrühe mit Sojasahne und Knoblauch aufkochen. Mit einem Schneebesen das Kichererbsenmehl einrühren. Alles kurz aufkochen lassen, den Herd ausschalten und den Guss unter Rühren andicken lassen.
• Für die Muffins: Ca. 1/3 der Nudeln, Brokkoli und Tomaten mischen und in die Mulden füllen. Den Guss darüber gießen. Im Ofen (Mitte) ca. 25 Min. backen.

  Herausnehmen und auskühlen lassen.
• Für den Nudelsalat: Alle Zutaten für das Dressing in ein Schraubglas geben, den Deckel schließen und alles kräftig durchschütteln. Restliche 2/3 der Nudeln, Brokkoli und Tomate mischen, das Dressing darüber geben und vorsichtig durchmischen.

BREIFREIBABY-TIPP

Wenn dein Baby vom Nudelsalat mitisst, gare die Nudeln etwas weicher.

Wenn nur Erwachsene den Nudelsalat essen, kann ein Teil des Brokkolis auch roh hinzugefügt werden.

Keyword Mittagessen, Nudeln, Pasta, Pasta für Babys

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Baby Shower Picknick

Alle Snacks, Picknick-Ideen und Rezepte kannst du natürlich auch für dein Baby Shower Picknick verwenden. Um dein Baby Shower Event zu einem unvergesslichen Nachmittag mit Freunden zu machen, sieht es besonders schön aus, wenn Snacks und Fingerfood auf schönen Tellern oder in Schüsseln angerichtet sind. Du kannst außerdem Stoffservietten auslegen und Desserts in kleinen Gläsern vorbereiten.

Hier eignet sich z. B. Panna Cotta von Byodo: Das Pulver einfach mit Milch, Sahne und einem Süßungsmittel nach Wahl aufkochen, abkühlen lassen und genießen. Blattsalate sind ja für Babys noch nicht geeignet und bei Kindern oft nicht beliebt, beim Baby Shower Picknick kommt eine große Salat-Auswahl jedoch umso besser an. Für eine einfache, aber raffinierte Salatsauce, kannst du auf das Dressing Sylter Art von Byodo zurückgreifen – das ist vegan, gluten- und laktosefrei. In der Glasflasche ist es schon verzehrfertig: Einfach schütteln und über den Salat gießen.