Name: Kürbispuffer mit Apfelmark als schnelles Rezept mit wenig Zutaten
Ingredients: 600 g Hokkaido-Kürbis; 1 kleine Zwiebel; 60 g Hüttenkäse (ersatzweise Crema Vega); 70 g Hirseflocken (ersatzweise Haferflocken); 50 g Semmelbrösel; Salz; Schwarzer Pfeffer; Muskatnuss; 6 EL Bratöl; 1 Salatkopf; 2 EL Olivenöl; 2 EL Weißweinessig; 1 TL Senf; 1 TL Agavendicksaft; 400 g Apfelmark